Torta di mele alla Gordon

questa torta di mele è veramente buona e allo stesso tempo delicata! :) nella parte bassa della teglia si posano le mele saltate con zucchero e burro...in modo che siano belle morbide e poi si versa sopra la pasta della torta che può essere quella di un semplice ciambellone! veramente gustosa se accompagnata da un the nero.. buona merenda a tutti!

Effetti di lievitazione...

una panoramica della pasta messa a lievitare...forse ho messo poca farina sul fondo!! eheheh!!! ;)

Risotto pere e gorgonzola

Con la quantità di gorgonzola che mi è scivolato dentro (consapevolmente ehehehe..) si potrebbe chiamare gorgonzola con riso e qualche pera... cmq è davvero una bontà la cottura è sempre quella del risotto classico e il profumo inebriante!!! :) un consiglio è quello di utilizzare per questo piatto il gorgonzola piccante per far spiccare il gusto e il contrasto con il dolce delle pere!!! ;)

Pasta Ceci Pancetta e Pomodoro

Sono andata dopo una fantastica degustazione di vini a milano.. a cenare in un localino vicino a Porta romana (m auguro di non aver sbagliato porta!!! ) e ho sperimentato questa pasta. Ovviamente una volta tornata a casa l'ho dovuta riprovare assolutamente!!! ;)
Quindi pancetta rosolata...sugo di pomodro e ceci precedentemente sbollentati.. inutile dire che è davvero una meraviglia per il palato!!

Sperimentate gente sperimentate!!!

Tortino "quello che ho in frigo"

Ecco a voi una mirabolante ricetta prodotta dalla mia necessità di cibarmi!!!!

ho aperto il frigo e ho mescolato ingredienti...per fare la sciccosa ho usato le pirottine (si chiamano cosi??? mah..) l'effetto è assicurato e la vostra pancina piena !!!

Cuor di carciofo

Cosa c'è di piu delicato  e sfizio di un cuore di carciofo servito con broccoli e pecorino???
Questo splendido antipastino è servito su un letto di pasta sfoglia con un ripieno di patate e ricotta che accoglie con morbidezza il carciofo con al suo interno broccoli saltati e pecorino. Una vera delizia per il palato!!

Bretzel

Sono stata a monaco e ho continuato a cibarmi dei bretzel, tornata in italia non potevo d certo dimenticarli!!

Ed ecco qui infatti...con la ricetta presa da giallozafferano.it i gustosissimi bretzel!!!!