Con la quantità di gorgonzola che mi è scivolato dentro (consapevolmente ehehehe..) si potrebbe chiamare gorgonzola con riso e qualche pera... cmq è davvero una bontà la cottura è sempre quella del risotto classico e il profumo inebriante!!! :) un consiglio è quello di utilizzare per questo piatto il gorgonzola piccante per far spiccare il gusto e il contrasto con il dolce delle pere!!! ;)
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