Cuor di carciofo

Cosa c'è di piu delicato  e sfizio di un cuore di carciofo servito con broccoli e pecorino???
Questo splendido antipastino è servito su un letto di pasta sfoglia con un ripieno di patate e ricotta che accoglie con morbidezza il carciofo con al suo interno broccoli saltati e pecorino. Una vera delizia per il palato!!