Filetto di manzo alla wellington

Il mitico filetto che gordon fa sempre preparare nei ristoranti e a hell's kitchen!!!
Che emozione!! Non mi aspettavo cosi tanti ingrdienti per la preparazione..ma devo dire che il crudo , crema ai funghi e a chi piace anche la senape... uhm..un gusto unico!!!
Che buono!!!!

Sufflè al formaggio

Ricetta veloce e sfiziosa...ma sicuramente non leggera! la quantità di formaggio utilizzato è notevole...ma ragazzi che bontà! da mangiare calda!!

la ricetta la potete trovare su www.giallozafferano.it

Parmigiana alternativa

Questa è un ottimo modo di presentare e di mangiare la parmigiana, rendendola sfiziosa e veramente molto delicata nel gusto!
Che dire il riso basmati è molto fresco e leggero! che buona!

Dolci home made

Queste sono le creazioni che ho fatto stamattina, non è una ricetta di gordon ma sono riuscita ad avere la ricetta della vera pasta frolla da una pasticcera e la dovevo assolutamente provare!! Che meraviglia! ;)
PS: tra i biscotti c'è anche bart e lisa simpsons! ;)

Zuppa di broccoli

Che bontà!!! semplice e nutriente, con pochissimi ingredienti, riuscirete a fare un piatto semplicemente meravoglioso!!!! Broccoli freschi, formaggio di capra e una spolverata di mandorle tritate!! che buono! chi lo desidera può anche mettere un filo d'olio!!!

Torta salata

Torta salata che buontà!!!
fatta con zucca e formaggio affumicato e qualche fogliolina di salvia sparsa sopra! è un piatto facilissimo da fare, molto veloce e veramente gustoso!!!
Per chi ha problemi di tempo è ideale!!!

Baby zucche ripiene

Piatto goloso anche solo per la presentazione! si tratta di un piatto interamente di verdure che dopo la cottura, vengono unite e presentate dentro le baby zucche! Funghi carciofi e sedanorapa sono gli ingredienti principali di questo piatto che si sposano molto bene!

Zuppa di finocchi con salsiccia

ricetta semplice da fare, idea in questo periodo perchè sono di facile reperibilità i finocchi. inizialmente ero perplessa l'idea della zuppa di finocchi non mi entusiasmava..invece è un ottimo piatto in cui si gioca il contrasto con la delicatezza dei finocchi e dei cannellini con la salsiccia piccante.
Buon appettito!

Pere con Lamponi

Pere con lamponi! una squisitezza! un po impegnativa la preparazione ma poi si viene premiati!!!
Ideale per concludere una cena! ;)

Salsiccia con salsina mitica!

la presentazione lascia molto a desiderare, ma il piatto è davvero squisito! soprattuto la salsina che è fatto con timo vino cipolla olio ...gustosissima! una volta assaggiata non se ne può fare a meno!
Buon appetito!

Zuppa di pesce

Interessante ricetta che coinvolge almeno 5 pentole a tanti tantissimi altri accessori..per cui è necessario fare 1 carico e mezzo di lavastoviglie o lavare i piatti per almeno 45 minuti!
Come zuppa di pesce è interessante e innovativa, c'è del finocchio alla base della zuppa piu le cozze, filetto di triglia e filetto di pescatrice!
molto buono...può essere servito con alcuni crostini di pane che aiutano a raccogliere la zuppa ed accompagnare i vari pesci!
in questa ricetta non dovete avere fretta..
Buon appetito!

Gamberi con avocado e mango

Ricetta molto fresca ideale per l'estate!
Come sempre il pesce fresco rende il piatto squisito!
Rosolando i gamberi vengono poi serviti con avocado e mango. Sono davvero buoni e molto semplici da fare.

ps: la presentazione nn è bellissima questa volta eheheh

Risotto Zucca e Gorgonzola

Ricetta italiana!
Una ricetta che ha preparato una mia amica e che ho voluto riprovare! In questo caso mi sono dimenticata di fare la foto, ma credetemi il bel colore e il delicato profumo....una squisitezza!!!! Da leccarsi i baffi!!!!

ps: un piccolo segreto: il gorgonzola meglio se è un pochino più forte cosi risalta meglio il contrasto!

Risotto Pere e Gorgonzola

Ricetta italiana ma buonissima!

Un abbinamento che mi è capitato di trovare in un ristorante e ho voluto riprovarlo a casa.
Classico risotto a cui si abbina le pere e il gorgonzola!
A me il gorgonzola personalmente non piace molto ma abbinato ad altri ingredienti diventa una vera risorsa!

una delizia!!!