Tomato e Mozzarella Pizza

La ricetta di Gordon differisce leggermete da quella tipica italiana, nel senso che nella passata c aggiunge aglio e burro. Io l'ho sperimentata e devo dire che è buona lo stesso. Io personalmente non amo l'aglio!

La preparazione prevede 3 step:

1- preparazione della pasta lasciandole il tempo d lievitare
2- preparazione della salsa (un po' più condita rispetto alla ricetta italiana che conosco io)
3- scelta dei gusti da mettere sopra la pizza: io questa volta ho scelto la margherita, ma si può variare. La prossima volta che la preparo con qualche condimento che suggerisce Gordon!!

Ha una pecca questa pizza: la cottura non è andata a buon fine..uffi!!! E' leggermente cruda per cui la rifarò nei prossimi giorni!! Devo capire come la pensa il mio forno per cercare di adeguarmi un pochino a lui.. Non ho un forno perfettamente funzionante, fa un po' come vuole e m devo adeguare...credo che il problema peggiore di questo mio progetto è riuscire a cuocere le pietanze..m auguro non abbiano tutte bisogno di un forno!!! :S

Il gusto cmq è buono! Facile e veloce!!

Hot chocolate fondant

Svolta la prima ricetta!! Gli hot chocolate fondant!!!

Sono il dolce più godurioso di tutti!!!
Facili da fare:

Sciogliere il cacao in barreta e il burro insieme a bagno maria, mescolare finoa quando è tutto omogeneo.
Mescolare uova e zucchero fino a quando è tutto omogeneo. Unire i due composti quando è tutto ben mescolato unire la farina.

Mettere in terrina e cuocere per 10 minuti circa (nel mio forno).

Buonissimi caldi!!!!

Ecco il libro da cui parte la mia avventura, per ora ho tradotto 5 ricette. Domani parto con la preparazione della prima! Che emozione!!!

Inizio dell'avventura

Ho dato uno sguardo veloce al libro, molto carino, molte foto...non male direi :) c'è anche un DVD in cui Gordon con una semplicità quasi imbarazzante prepara alcuni dei piatti proposti dal suo libro!!
Ok! Apro il libro e prendo la prima ricetta ed inizio a tradurre..

Che fatica! Alcune parole le apprendo facilmente, altre si deducono..ma altre ancora...PANICO!!
Meno male che c'è wordreference.net che mi aiuta!!

E' arrivato il libro!!!

Allora sono 114 ricette..dovrei farcela in un anno di tempo!
Alcuni prevedono ingredienti che non so ancora bene da che parte li tirerò fuori!!!
Ma suvvia sono pronta! Da domani si parte con la prima ricetta!!! ;)

Pancakes!

Per ingannare l'attesta...ho deciso di preparare i Pancake sullo stile americano.. diciamo che è una ricetta facile e veloce soprattuto nella proporzione tra gli ingredienti :) Meno male!!! :)

La ricetta prevede:
-300g farina
-300g latte
-3uova
-2 cucchiai d zucchero
-2 cucchiai d burro fuso o olio
-1 pizzico d sale

Montare gli albumi a parte e integrare il tutto! Buon Appetito!

Tempo di preparazione 15 minuti! Ricetta FACILE!!

Questa è la foto :) Ovviamente si può "condire" con nutella, marmellata, sciroppo d'acero, miele...come preferite!

Preparazione

Il libro dovrebbe essere in spedizione, per cui tanto vale iniziare a ipotizzare quale strumentazione potrebbe tornarmi utile. L'ipotesi di avere una bilancia potrebbe essere valida, non la uso mai di solito ma in questo caso credo sia funzionale, qualche pentola e qualche bicchiere..quelli li posso recuperare, qualche posata e sicuramente qualche particolare attrezzatura... meglio aspettare le ricette...Cosi saprò cosa serve con più precisione! :) Dai libro arriva!!

Ecco il libro che utilizzerò in questa impresa! Oltre al dizionario si intende! ;)

Elina's Kitchen

Buongiorno!
Sono Elina e ho deciso di intraprendere questa avventura per riuscire finalmente ad imparare a cucinare! Mi auguro di riuscire nel mio intento e di poter condividere questo viaggio con tutti i blogger interessati! E' richiesto supporto emotivo per questa impresa!! :)
Il libro dovrebbe arrivarmi a giorni..non vedo l'ora! L'unico neo è in inglese per cui m devo armare di un buon dizionario di inglese!!! Incrociamo le dita!!!